Hozzávalók 6 személyre
- 1 nagy csomag (kb. 50 dkg) vegyes saláta
- 30 dkg füstölt lazac filé
- ízlés szerinti mennyiség olajbogyó (paprikával töltött)
- fejenként 1 db főtt tojás
- kb. 18 szem koktélparadicsom
- feta sajt, amennyi jólesik
- fokhagyma granulátom ízlés szerint
- frissen őrölt bors ízlés szerint
- olívaolaj
Elkészítés
1. Szórjuk a salátát egy nagy salátás tálba, majd az összes többi hozzávalót is a tojások kivételével. Koktélparadicsomot karikázzuk fel (vagy vágjuk felekbe), olajbogyót is felkarikázva (vagy egészben) tesszük bele, feta sajtot felkockázzuk kisebb kockákra, a lazacot pedig kis darabokra tépkedjük.
2. Öntsünk rá egy pici olívaolajat, szórjuk meg fokhagymaporral és frissen őrült borssal majd óvatosan forgassuk össze az egészet.
3. Legvégül a tojást rakjuk bele, és nagyon óvatosan elkeverjük. Szelhetjük karikákra, vagy negyedekbe is.
Ha elkészült, azonnal tálaljuk! Kínálhatunk mellé fokhagymás bagettet, melynek receptje itt olvasható: http://utazoszakacskonyv.blogspot.com/2010/05/fokhagymas-kenyer.html
Ha bagettet is készítünk, először azt készítsük el, és mikor nekiállunk a salátának, akkor rakjuk be a sütőbe, így kb. egyszerre fognak elkészülni!
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: kb. fél óra
.jpg)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése