Angol krumpli, dán szalonna, spanyol kolbász = ????

Jól leragadtam az almaszósznál.... :)))

Na, de, kitaláltátok?

Rakott krumpli! :) Megkért ugyanis a Caroline, hogy főzzek nekik magyar kaját, és én erre gondoltam. Gulyás már volt párszor.

Mivel én imádom, ezért gondoltam helyet kap itt, a blogon is.

Ja, igen! A hozzávalók, az vicces volt. Angol Tesco-ban magyar kolbászt keresni... Végül nagy nehézségek árán találtam spanyolt. :) Meg dán füstölt szalonnát. :) Hát, nem lett olyan az íze, mintha igazi, jó, magyar alapanyagokból készült volna, de azért megtette! Illetve, a gyerekeknek is nagyon ízlett, szóval annyira rossz nem lehetett. :))

Gondolom mindenki kívülről fújja a receptet, úgyhogy csak nagy vonalakban írom le.

Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg krumpli
- 6 tojás
- 15 dkg füstölt kolbász
- pár szelet füstölt szalonna
- 500 ml tejföl


Elkészítés


1. Krumplit, tojást megfőz.


2. Karikákra vágni a krumplit, tojást, kolbászt.


3. Tűzálló edénybe rétegezni a hozzávalókat: krumpli, tojás, kolbász, tejföl.


4. Tetejére jó sok tejföl és pár szelet szalonna.


5. Sütőbe, amíg kissé megbarnul, illetve a szallonna megpirul.


Jó étvágyat!

Fűszeres tepszis krumpli palacsintatésztával

Gondoltam, a legelső recept mégis csak legyen valami magyar, ha már magyarunk vagyunk ugyebár. :)

Jelenleg Londonban lakom, és a munkaadó családom Mauriciuszon rekedt a vulkánfüst miatt - szegények, 1 héttel tovább nyaralhatnak, de rossz lehet.... :) -, így most a szomszéd családdal lakom, és nekik főzöm a vacsorát. Amit nagyon élvezek, mivel vegetáriánusok és csomó új receptet tanultam már tőlük, és komolyan mondom, némelyik étel vegetáriánus változata jobb, mint az "eredeti".

Na, de a lényegre térve, egyik este megleptem őket egy tepszis krumplival, csak kicsit fel lett turbózva. A recept, amit én tudok, nem tartalmaz se hagymát, se semmilyen fűszert, mint ez. Viszont, amit találtam a neten, az nagyon megtetszett, de az meg nem palacsintatésztás volt, amit én nagyon nem néztem jó szemmel, mert én imádom a palacsintatésztás tepszis krumplit, szóval a 2 receptből csináltam egyet. Az összes elfogyott... :)
Sok beszédnek sok az alja, íme a recept:

Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 3-4 fej, közepes méretű lilahagyma
- 15 dkg liszt
- 3 tojás
- 3 dl tej
- fél dl olívaolaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- rozmaring, oregánó, zsálya, kakukkfű
- trappista sajt ízlés szerint (opcionális)
- só

Elkészítés:

1. Krumplit, hagymát megpucoljuk, karikára vágjuk.
2. Kb. fél dl olívaolajat összekeverünk a fűszerekkel, ízlés szerint sóval és a zúzott fokhagymával, majd ezt ráborítjuk a krumplira és a hagymára, jól összekverjük.
3. Az egészet egy tepsibe borítjuk, alufóliával lefedjük és forró (200 C) sütőbe tesszük, minimum fél órára.
4. Amikor már szinte megsült a krumpli, ráöntjük a palacsintatésztát és készre sütjük. Alufólia már nem kell. Akkor jó, amikor szépen megpirult a tészta széle és teteje.
5. A végén rászórjuk a reszelt sajtot, visszadugjuk a sütőbe, amikor ráolvad a sajt, majd pár perc hűlés után tálaljuk.
Elkészítési idő: kb. 90 perc

Jó étvágyat!