Szörnytorta szülinapra

8 éves unokatestvérem szülinapjára készült ez a torta. Hogy, miért éppen szörny, azt nem tudom, de ezt gondoltam fiúsnak. Sajnos, helikoptert vag GI Joe-t nem tudtam volna készíteni. :)
Így, kitaláltam ezt a szörnytortát. Szerintem aranyos lett. :)

Ez egyébként egy egyszerű, tejszínes-túrótorta: http://utazoszakacskonyv.blogspot.hu/2011/01/tejszines-csokolades-turotorta.html

A kalaptorta mintájára készült: http://utazoszakacskonyv.blogspot.hu/2011/01/borhabtorta.html

Kék vajkrémmel van bevonva, a szemek és a száj pedig fondantból készültek.

Az ünnepelt a tortájával! :)

 

Karácsonyi édességek kezdőknek :)

Karácsony közeledtével természetesen én is elkezdtem készülődni, sütögetni. Nem volt kedvem bonyolult, sokáig tartó édességek elkészítéséhez, úgyhogy itt csak olyan édességek vannak, amit kezdők is bármikor megcsinálhatnak! :)

 Az első között készült el a Zabpelyhes keksz, karácsonyi kiadásban. :)

A recept az alaprecept, ami itt található: http://utazoszakacskonyv.blogspot.hu/2012/08/zabpelyhes-keksz.html

Annyiban különbözik, hogy beleszórtam egy zacskó mézeskalács fűszerkeveréket, illetve apróra vágott aszaltszilva darabokat kevertem még hozzá. :)
Ajándéknak is készült belőlük, ezeket egy szintén magam által készített papírdobozba csomagoltam. A doboz a PICKWICK teás dobozok egyike. A ragasztás mentén óvastosan szétszedtem, kiterítettem, körberajzoltam egy karácsony csomagoló papír hátulján, majd azt kivágtam, és ráragasztottam a kiterített teásdobozra. Ezután már csak összeragasztottam a dobozt, az eredeti formájra, és kész is. :) Aranyszínű szalaggal kötöttem át, és filcből készült hópehellyel díszítettem. :)

Aztán következett a karácsony egyik elmaradhatatlan édessége, a Mézeskalács.
Recept itt: http://utazoszakacskonyv.blogspot.hu/2010/12/mezeskalacs.html

23-án Kekszes Csokigolyókat készítettem. Egyik évben már csináltam ilyen kis bonbonokat (recept: http://utazoszakacskonyv.blogspot.hu/2010/12/baileys-es-kekszes-truffel.html  ), most annyi a különbség, hogy étcsokoládéval készült, a közepében nem mogyoró, hanem mandula van, és kakaóporba lett beleforgatva, tört mogyoró vagy tortadara helyett. Elég tömény, egyet elég belőle megenni egyszerre. Legalábbis nekem. :)

Szentese a desszertünk Csokoládé mousse volt, amit egy női magazinban láttam. Elkészítése nagyon egyszerű, és alig kell hozzá valami. Én csak fél adagot csináltam, amiből 2 fél pohár csokihab lett. Sajnos nincs fagyikelyhem, így whiskey-s pohárba raktam őket. Karácsony kedvéért átkötöttem őket egy-egy szép szalaggal.

Kell hozzá (fél adaghoz): 10 dkg étcsoki, 1 dl tejszín, 1 tojás szétválasztva, 2 lapos evőkanál cukor.
Az étcsokit gőz fölött felolvasztjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojás sárgáját, majd a tejszínt. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a csokihoz keverjük. Poharakba töltjük és kihűtjük. Közepébe egy kocka csokit tehetünk díszítésként.

Jagermaister szülinapi torta

Ez a torta egyik barátnőmnek készült, akinek december elején volt a születésnapja.

Az elgondolás az volt, hogy van egy tetoválás a hasán, és olyan mintát készítek én is a tortára. Nos...., a tortára ránézve, úgy érzem, bőven van még mit gyakorolni. Egyáltalán nem úgy sikerült, ahogy szerettem volna.... :( Sem az íze, sem a külleme nem olyan lett, mint amit vártam.

Ízre egyáltalán nem lett Jager íze. Azért ilyet akartam, mert nagyon szereti a Jagert. Pedig egy csomót raktam bele. Kár volt belepazarolni.... :) :(
Saját ötlet alapján készítettem, ennek a receptnek a mintájára:
http://www.utazoszakacskonyv.blogspot.hu/2010/10/unicum-torta.html

Fondanttal vontam be, de az sem lett jó. Puha lett, és vizes. Utána olvastam,hogy ez mitől lehetett. Állítólag nem jó, ha hideg tortára tesszük, meg a vajkrém sem túl jó ötlet a fondant alá. Illetve a hűtőbe sem nagyon kéne betenni a fondanttal bevont tortákat. Hát, én minden hibát elkövettem. :( :)
De, hát saját hibájából tanul az ember! :) Majd legközelebb!

A díszítése pedig elég bénára sikerült. Amúgy sem tudok rajzolni szépen, nemhogy tortára! Ráadásul keveset is csinálok ilyesmit, úgyhogy nincs sok lehetőség a gyakorlásra.

Összeségében a tortának jó íze volt, csak nem volt Jager íze. Mindenkinek ízlett, az ünnepelt pedig nagyon örült neki, szóval tulajdonképpen elérte a célját a torta..., csak nálam nem..., de az már más kérdés. :)

Joghurtkrémes, mandulás almatorta

Szülinapra készült ez a nagyon látványos és finom, őszi torta. Eredetileg egy narancsos csokitortát szerettem volna, de rájöttem,hogy ilyenkor még igencsak drága a narancs, úgyhogy ezt az ötletemet elteszem későbbre..., talán karácsonyra. :-)
Szóval beírtam a google keresőbe, hogy "őszi torták". Kíváncsi voltam miket hoz fel. Valami olyat kerestem, amihez idény gyümölcsöt kell használni. Talátam is egy nagyon gusztusos tortát, és végül ezt készítettem el. Annyi különbséggel, hogy a hagyományos zselatin helyett (nagyon útálom használni) :-) , zselatinfix-et használtam. :-) Illetve, a díszítés egy picit más.

Az eredeti receptet itt találtam:
http://ottisfoz.szhblog.ro/2011/09/07/joghurtkremes-mandulas-almatorta/

Hozzávalók:

- 6 tojásból piskóta (ezt nem írom le... piskótát talán mindenki tud készíteni) :-) 

 

Almakrém hozzávaló:

- 6 közepes alma

- 2 tasak vaníliás cukor

- 1,5-2 evőkanál étkezési keményítő

- 3 evőkanál tejszín

- 1 evőkanál vaj

- 1 citrom leve

- ízlés szerint méz

- 10 dkg szeletelt mandula

 

A joghurtkrémhez:

- 3 dl tejföl

- 2 dl natúr joghurt

- ízlés szerint méz

- 1 tasak zselatin

- 6 dkg fehér csokoládé

 

A tetejére:

- 7 dkg étcsokoládé

- 75 ml liter tejszín

- szeletelt mandula

 

Elkészítése

 

1. Megsütjük a piskótát egy 26 cm-es tortaformában, majd hagyjuk kihűlni.

 

2. Amíg a piskóta hűl, elkészítjük az almás tölteléket. Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházukat, lereszeljük és összekeverjük a citromlével. A vajat egy edényben felmelegítjük, hozzáadjuk az almát, a tejszínt, a mézet, a vaníliás cukrot, és a keményítőt. Összefőzzük, jó sűrűre. Majd végül hozzákeverjük a mandulát és félrerakjuk hűlni.

 

3. Amikor a piskóta kihűlt, kettévágjuk, és az alsó lap köré karimát pattintunk.

 

4. Ezután a tejfölt, a joghurttal, a mézzel és a felolvasztott fehércsokoládéval összekeverjük, majd hozzáadjuk a zselatinfixet.

 

5. Ezután az alsó lapra először rákenjük az almás tölteléket, majd rákenjük a joghurtos tölteléket, végül a másik piskótával beborítjuk.

 

6. Néhány órát hűtőbe hagyjuk dermedni, majd levesszük a tortakarimát róla. A csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk és lekenjük a torta tetejét és, pirított mandulalapocskákkal megszórjuk a tetejét.

 

7.  A maradék csoki krémmel tetszés szerint díszítjük a tortát. Én csillagformákba öntöttem, beraktam a fagyasztóba, majd amikor megdermedt, kidiszítettem vele a tortát. (Sajnos kevés idő volt, és nem dermedtek meg eléggé a csoki csillagok, de azért még így is egész látványos és finom lett).

 

Jó étvágyat!

 

Elkészítési idő: kb. 2 óra plusz hűtési idő

 

 

Csokoládés-banános pite

Anyukám névnapjára készítettem el ezt a fincsi pitét. Már vagy 2-3 éve találtam ezt a receptet a Nők Lapja Café-n, de még csak most jutottam el oda,hogy meg is süssem... :-)
Az eredeti recept nem írt banánt, de egyáltalán nem rontotta el. Sőt! :-)

Hozzávalók

A tésztához:
- 12 dkg liszt
- 8 dkg vaj vagy margarin
- 4 dkg porcukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 tojássárgája

A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 narancs reszelt héja (nekem ez kimaradt,mivel nem kaptam narancsot...) :-)
- 12 dkg cukor
- 5 dl tej
- 4 dkg csokoládé
- 3 tojássárgája

Elkészítés

1. A tészta hozzávalóit egy tálba mérve gyúrjuk omlós tésztává, és béleljünk ki vele egy 20 cm átmérőjű piteformát. Sajna nekem csak ovális volt, de ez az ízen nem változtat. :-) 180 C fokos sütőben süssük 8-10 percig.

2. Banánszeletekkel borítsuk be a tésztát.

 

3. A krémhez a tojássárgáját, a cukrot és a pudingport egy kevés tejjel keverjük simára, a többi tejet forraljuk fel, és sűrítsük be a pudingos résszel.

4. Keverjük bele a narancshéjat, és a megfőtt krém felét kanalazzuk foltokban a kisült, kihűlt tésztára. A másik felébe keverjük bele a csokoládét, míg az teljesen elolvad, majd szintén tegyük a tortára, és egy kanál segítségével mossuk össze a kétszínű krémet.

 

5. Tegyük hűtőbe néhány órára dermedni, utána szeletelhető.

Elkészítési idő: 60 perc
Hűtés: 3-4 óra (fagyasztóba tettem, így csak kb. fél óra volt) :-)

Zabpelyhes keksz

Mostanában nagyon rákattantam a zabpehelyre, és mindenfélét kiprbóbálok vele. Arnold azt mondta, hogy lassan nyeríteni fogunk ettől a sok zabtól.. De mondom neki, nem baj, legalább a lovaid (tetkó)is jól laknak... :-D
Végül is, ez a zabpelyhes keksz teli találat lett! Amilyen rossz volt a fogadtatása Arnold részéről, most annál nagyobb étvággyal eszi. Már nem csak egy szimpla adagot kell süssek, hanem dupla, de néha 3 adagot is sütök egyszerre. :-))
Az a jó benne, hogy nagyon gyorsan megvan, és jól lehet variálni és nem utolsó sorban még egészséges is! :-)

(A kép azért az erkélyen készült, mert még júniusban, mikor feltörték a kocsinkat, ellopták a fényképezőgépemet is - azóta még nem sikerült újat beszerezni -, és a telefonnal nem lehet normális képeket csinálni a lakásban.) :-)
Hozzávalók

- 15 dkg zabpehely (Lidl-ben lehet venni 200Ft-ért, fél kg-t, kék papírtasakban)
- 10 dkg teljes örlésű liszt vagy graham liszt
- fél kávés kanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- ízlés szerint fahéj és/vagy kakó, vagy kókuszreszelék, csokidarabkák,  mogyoró vagy aszaltgyümölcs apróra vágva stb. (de el is hagyhatók ezek)
- ízlés szerint méz (amit én találtam receptet, az nem ír mézet, szóval én csak úgy találomra szoktam tenni bele, mondjuk kb. 1 evőkanállal)
- 6 dkg cukor
- 1 db tojás
- 15 dkg margarin

Elkészítés

1. Zabpelyhet, lisztet, szódabikarbónát, sót és fahéjat (ki mivel akarja ízesíteni) egy tálban összekeverjük.

2. A margarint kikeverjük a cukorral, a tojjással és a mézzel.

3. A két mixet jól összekeverjük. Ha netán túl "folyós" lenne az így kapott egyveleg, akkor lehet még hozzáadni egy kis zabpelyhet.

4. Tepsibe sütőpapírt teszünk. A "tésztából" kis golyókat -  kb. diónyi nagyságúak - formázunk, majd vizes kézzel kilapítjuk őket.

5. Előmelegített sütőben megsütjük őket kb. 10 perc alatt. Vigyázni kell, mert gyorsan megsül!

Én csináltam már fahéjasat, mogyorós-csokisat (Boci csokiban van ilyen - persze ez Arnold kedvence :-) ), kakaósat. Legközelebb talán vagy majd télen az aszaltgyümölcsöset is kipróbálom.

Nagyon jó reggelire, tízóraira, vagy ha egy kis nassolnivalóra vágyunk és ráadásul tök egészséges is, szóval én imádom! :-)

Készítettem már sós verziót is... de az valahogy nem lett az igazi.. inkább nem írom le a receptjét. Talán majd még kísérletezek, és utána. :-) A fenti képen a sósból is van a tálcán, az első sorban. Csokis illetve fahéjas van még a képen.

Elkészítési idő:  kb. 30 perc sütéssel együtt (persze attól függ, hány adagot csinál az ember... én fél óra alatt már nem szoktam végezni...) :-)

Hamarosan jövök a következő zabpelyhes receptemmel... :-D

Jó étvágyat!

Zölborsó főzelék zabpehellyel, zabpelyhes fasírttal :-)

Megcsináltam életem első zöldborsó főzelékét és fasírtját! :-) Mivel otthon nemigazán szoktam főzni, ezért nekem ez nagyon szó.., még ha nem is olyan nagy dolog. :-) Ez van. :-)

Azért lett zabpelyhes, mert egészségesebb változtatot akartam főzni, mint általában. Még régen találtam az interneten, hogy nem csak habarással lehet főzeléket sűríteni, hanem zabpehellyel is. Azért is jó, mert segíti az emésztést.. nekem pedig az kell. :-) Szóval ezért csináltam így. Egyébként nagyon finom lett!! Zabpehelynek pedig nem is lehet érezni az ízét.., ha valakinek ez lenne a kifogása ellene. Pasikra gondolok főleg! :-)

Zabpelyhes zöldborsó főzelék

Hozzávalók kb. 2-3 főre

- 40 dkg zöldborsó
- 500 ml tej
- 50 g zabpehely (LIDL-ben van olcsón, kék papírzacskóban)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 kis fej hagyma
- kevés petrezselyem
- olaj
- só,bors

Elkészítés

1. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük.

2. Hozzáadjuk a cukorborsót, pici vizet, és néhány percig, fedő alatt puhára pároljuk.

3. Hozzáadjuk a 2 ek. keményítőt és takarékon kevergetjük 1-2 percig.

4. Felöntjük a tejjel folytonos kevergetés mellett. Sózzuk, borsozzuk.

5. Ha felforrt a tej, hozzáadjuk a zabpelyhet, amit előzőleg egy pár percig meleg vízbe áztatunk, amibe ételízesítőt is szórtunk.

6. Alacsony hőfokon főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

7. Miután kissé kihűlt, hozzáadjuk a petrezselymet (szárított is jó), és kész.


Zabpelyhes fasírt

Hozzávalók 10 db kisebb golyóhoz

- 30 dkg darálthús (jelen esetben pulyka hús volt)
- 4 evőkanál aprószemű zabpehely
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma zúzva
- 1 teáskanál pirospaprika
- őrölt kömény ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- só,bors ízlés szerint
- fél tojás
- pici olaj
- zsemlemorzsa

Elkészítés

1. A darált húst összekeverjük a többi hozzávalóval, fűszerezzük ízlés szerint. (A zabpelyhet itt is beáztattam először egy kevés ételízesítős vízben).

2. Kis gombócokat formázunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt megsütünk.

Mindegyik nagyon gyorsan elkészül! A főzelék kb. 20-25 perc lehetett, mindennel együtt.  :-) A fasírt csak a sütés miatt tartott tovább. :-)

A következő recept szintén zabpelyhes lesz! :-) Ezt már azóta megakarom csináni, mióta először ettem Floridában. Semmi különös, csak egy egyszerű zabpelyhes keksz. Itthon is nagyon népszerű, de én még sosem sütöttem ilyet. Most ezt is kipróbálom. :-)

Jó étvágyat!

Hello Kitty torta

Unokatestvérem, Lilla 6 éves lett idén nyáron, ez alkalomból készült neki ez a Hello Kitty torta. A torta maga egy nagyon egyszerű, tejszínes-barackos torta volt. Az egyik kezében még volt egy 6-os gyertya is, csak azt nem fényképeztem le.

Hozzávalók

- 3 db 3 tojásos, A4-es papír méretű tortalap
- 7 dl Hulala tejszínhab
- 1 nagy konzerv barackbefőtt (vagy bármi más gyümölcs)
- baracklekvár
- 1 db sárga színű Smarties :-)

Díszítéshez: ételfestékek

Elkészítés

1. Megsütjük a piskótákat.

2. Mikor kihűltek kivágjuk a kívánt formát. Ez esetben Hello Kitty. (Papírra megrajzoltam, körbevágtam, és ezt használtam sablonnak. Éles késsel körbevágtam a piskótát a sablon mentén.)

3. A piskóták tetejét megkentem baracklekvárral.

4. Miközben sültek a piskóták, felvertem a tejszínhabot, illetve felszeleteltem apró kockákra a barackot.

5. A tejszínhab egy részét összekevertem a barackkal, a többi félretettem a díszítéshez.

6. A barackos tejszínhabot rákenjük a piskótára, rátesszük a következő piskótalpot és így tovább.

7. A maradék tejszínhabbal bevonjuk a torta oldalát, majd pedig feketére színezett tejszínhabbal megrajzoltam a cica körvonalait.

8. Csillagnyomóval díszítettem az alábbi módon: piros tejszínhabbal a ruháját, fehér a cica szőrét készítettem el. A szemei fekete tejszínhab, az orra pedig a sárga Smarties. Az elmaradhatatlan masni pedig szintén piros tejszínhab.

9. Ha elkészült, hűtűbe tesszük egy pár óra.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: nekem pont 3 óra volt (minden piskótalapot külön sütöttem meg, ami darabonként kb. 25 perc volt).

Epres-rebarbarás morzsa

Kedden reggel, hazafelé menet, a zöldségesnél megláttam ezeket a finoman illatozó epreket és egyszerűen nem tudtam megállni, hogy ne vegyek belőlük. Hazafelé menet pedig ki is gondoltam, hogy csinálok belőlük egy nagyon egyszerű és finom kis desszertet, a morzsasütit. Ezt éppúgy kell készíteni, mint az almás-morzsát, amit már leírtam, csak alma helyett eper és rebarbara kell bele.

Hozzávalók

A gyümölcsös részhez:

- 1 kg rebaraba
- 60 dkg eper
- 10 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- ízlés szerint őrölt fahéj
- 2 evőkanál liszt

A tésztához:

- 15 dkg vaj
- 30 dkg liszt
- 6 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- esetleg ebbe is lehet szórni őrölt fahéjat, ízlés szerint
- pici só

Tálaláshoz:

- vanília fagyi

Elkészítés

1. A rebarbara szárakat meghámozzuk, megmossuk, majd kb. 1 cm-es darabokra vágjuk.

2. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, félbe-negyedekbe vágjuk.

3. A feldarabolt rebarbarát egy nagyon pici vízzel, a 2 féle cukorral közepes lángon főzzük pár percig, amíg puha nem lesz. Majd hozzáöntjük az epret, és még kb. 2 percig főzzük.

4. Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemozsával, és beletesszük a leszűrt gyümölcsöket, majd óvatosan belekeverjük a 2 evőkanál lisztet.

5. Tetejére szórjuk a tésztát: a vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a cukrokat, a fahéjat és pici sót.
6. Előmelegített sütőben, 190 C fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.

Melegen tálaljuk, vaníliafagyi kíséretében! :-)

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: kb. 1 óra sütéssel együtt

Szupergyors sajtospogácsa

Ez a sajtos pogi a céges pincebulira készült. Péntek délután jutott eszembe, hogy jó lenne valamit sütni az esti pincebulira, ami gyorsan elkészül. Így beütöttem a google keresőbe, hogy "gyors sajtospogácsa" és az első receptre rá is kattintottam, kinyomtattam, és délután meg is sütöttem. Hát, tényleg nagyon gyors, nagyon egyszerű, és finom is. Az összes elfogyott! :-)

A receptet itt találtam: www.tutireceptek.hu

Hozzávalók

- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg reszelt sajt (én 35 dkg-t vettem, mert a tetejére is szórtam belőle)
- 1 csomag sütő por
- 1 kávéskanál só
- annyi tejföl amennyi kell, hogy összeálljon (1 nagy tejfölt, plusz még egy evőkanállal használtam fel én)
- 1 tojás a kenéshez

Elkészítés

1. A sütőporos liszttel elmorzsoluk a margarint.

2. Belekeverjük a reszelt sajtot, hozzáadjuk a sót, majd annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a tészta összeálljon. 

3. Két újjnyi vastagra nyújtjuk úket és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

4. Felvert tojással megkenjük a tetejét. Én még dobtam rá egy kis sajtot a tetejükre, megsóztam, majd némelyikre még tettem köménymagot illetve szezámmagot. 

5. Nagyon forró sütőben aranyszínűre sütjük. 

Elkészítési idő: kb. 1 óra

Jó étvágyat!

Erdei gyümölcsös tejszínes túrótorta

Kicsit le vagyok maradva a receptek feltöltésével sajnos. Ezt a tortát is már egy hónapja készítettem a barátnőm születésnapjára.Nagyon egyszerű, gyors és finom. Sütni sem kell, kivéve a tésztát, ami kb. 15 perc.
Már van egy tejszínes túrótorta receptem (2011 január) itt, ez csak annyiban különbözik, hogy nem csokis, hanem erdeigyümölcsös, illetve nem normál méretű torta volt, hanem mini. :-) Jó pár hónapja vettem ezt a mini torta sütőt, és a barátnőm szülinapjára próbáltam ki. A recept is egy minitortaformához van.

Hozzávalók:

- 3/4 csomag Zabfalatok- 8 dkg sütőmargarin
- 25 dkg túró
- 2 dl tejföl- 200 ml tejszín
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg erdeigyümölcs
- 1/2 csomag istant zselatin fix

Elkészítés

1. A zabfalatokat kézzel összemorzsoljuk, a felolvasztott vajjal összekeverjük, majd egy kerek tortaforma aljára nyomkodjuk, és kb. 10-12 perc alatt megsütjük.

2. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, vaníliás cukrot, és jól összekeverjük.

3. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a túróhoz.

4. Hozzáadjuk a zselatin fix-et, és elkeverjük.

5. A tészta tetejére tesszük az erdeigyümölcsöt (enyhén lehet édesíteni cukorral) majd erre öntjük a túrót.

6. Tetejét tetszés szerint díszíthetjük gyümölccsel, tejszínhabbal. Ezután egy éjszakára (de legalább 2-3 órára) hűtőbe tesszük.

7. A tortaformából úgy vesszük ki, hogy először egy vékony pengéjű késsel körbevágjuk a szélét, különben elrepedne a túró, ha vágás nélkül nyitnánk szét. Vagy, mielőtt a túrót beleöntjük, a tortaforma oldalát kibéleljük sütőpapírral. Így szebb lesz!

Elkészítési idő: kb. 30 perc, plusz hűtési idő

Sütik húsvétra

Az ide húsvétra sajnos nem volt annyi időm készülni, mint tavaly (mivel hozzánk jöttek a vendégek, így sütöttünk, főztünk, takarítottunk stb.), így nem is lettek valami kreatív sütik, mint tavaly. Azért próbáltam valami szépet kreálni.

Gyümölcskosár

Ez egy nagyon egyszerű recept!

1. Veszünk 2 csomag leveles tésztát. Négyzetekre szeljük őket. A muffin formákat kivajazzuk, belenyomkodjuk óvatosan a tésztát, és megsütjük.

2. Majd vanília pudingot készítünk, és amikor már kihűlt a tészta, belekanalazunk annyi pudingot, amennyi beléjük fér.

3. Tetejét megrakjuk erdeigyümölccsel és leöntjük kevés tortazselével (csak azért, hogy ne essenek le a gyümölcsök).

4. Végül kis szalagokat kötöttem rájuk. :-)

Hát, ezt én találtam ki, mert nem volt kedvem tésztát gyúrni, sütni. :-) Kezdők sütije ez! :-) Nagyon egyszerű, de ennek ellenére finom, ráadásul könnyű (úgy értem, nem valami nehéz, krémes süti) tavaszi desszert. Szerintem nagyon muatósak is!

Ezen kívül még banános-csokis muffint sütöttem, mert azt rendeltek tőlem. :-) Ezeknek a díszítésével nem sokat bíbelődtem sajnos, mert nem volt rá idő, úgyhogy csak ilyen egyszerűek lettek. Recepthez a link a 2011. decemberi bejegyzésben. :-)